หลักสูตร "ธุรกิจร้านอาหาร จัดการ คน อย่างไร" 26 - 28 กันยายน 59 นี้แน่นอน!!

- แค่มีมือมีเท้าเข้ามาสมัครงานก็รับไว้ก่อนอย่างนั้นหรือ?,

• การวางแผนอัตรากำลังคน
• การสรรหาและคัดเลือกคนจากภายในและภายนอก
• ผลกระทบจากการสรรหาและคัดเลือกที่ไม่ได้ประสิทธิภาพ
• หน้าที่หรือภารกิจการสรรหาและคัดเลือก

- หาพนักงานสักคนเขาเริ่มต้นกันยังไง? 

• การแจ้งขออัตรากำลังคน
• สื่อรับสมัคร
• อัตราค่าจ้าง
• แหล่งสรรหา

- ถามมา-ตอบไปเพียงเท่านี้แน่ใจแล้วหรือว่าได้คนที่ดีมาทำงาน

• การคัดเลือกใบสมัคร
• การสัมภาษณ์
• การทดลองปฏิบัติงานจริง
• การประเมินผล

- QSC คือหัวใจ แต่หากพนักงานไม่เข้าใจก็ไปไม่ถึงฝั่ง,

• ผลกระทบจากการขาดการอบรมและพัฒนา
• การเลื่อนตำแหน่ง/ค่าตอบแทน
• Succession Plan

- จะเอาเวลาไหนไปอบรมพนักงาน ,

• ภายใน (On floor/Off Floor)
• ภายนอก

- รู้ได้อย่างไรว่าพนักงานคนไหนเก่งคนไหนอ่อน,

• ความต้องการการฝึกอบรม (Training Want)
• ความจำเป็นในการฝึกอบรม  (Training Need)

- อบรมพนักงานเสร็จแล้ว ก็จบเพียงแค่นั้นใช่ไหม?

• KPI
• Competency
• SMART action plan

- ทำอย่างไรดีให้พนักงานอยู่กับเรานานๆ,

• ผลกระทบจากการลาออก (Turnover)
• โอกาสก้าวหน้าในการทำงาน (Career Path)

- อยากรู้จริงๆว่าตอนนี้พนักงานคิดอะไรกันอยู่,

• Exit Interview
• Employee Satisfaction Survey 

- บางครั้งการให้เงินเป็นรางวัลก็ไม่ใช่คำตอบที่พนักงานจะแฮปปี้เสมอไป

• โครงสร้างเงินเดือน
• สวัสดิการ
• Bonus (Fix/Variable)
• การบริหารคนดี/คนเก่ง (Talent management)
• การสร้างบรรยากาศที่ดีในการทำงาน
• การบริหารความขัดแย้ง (Conflict management)